Proeverij gaat erin als… bier

Elk jaar met de Fendertse Week vloeit het bier rijkelijk. Maar meestal is dat gerstenat van de tap en van één bepaald soort. Donderdagavond tijdens het Grand Café konden de liefhebbers kennismaken met zes speciaal biertjes van Brouwerij De Toekomst uit Fijnaart. En dat sloeg aan. Ruimschoots voor de bierproeverij waren alle 150 beschikbare plaatsen bezet.

De meeste bieren van De Toekomst zijn al redelijk bekend. De speciaal bieren zijn verkrijgbaar op de tap bij de Family en uit de fles bij de Fendertse Hoeve. Ook staan de eigenaren Martijn en Loes de Jong regelmatig op bierfestivals. Speciaal voor de bierproeverij had het stel een nieuw bier gebrouwen, dat nog niet eerder was geschonken.

Het proeven bleek een serieuze taak. Net als bij wijn moest het bier goed bekeken en geroken worden. Maar daarna kon dan toch echt het goudgele vocht naar binnen gegoten worden. Bij een wijnproeverij wordt veel uitgespuugd, maar daar was bij de bierproeverij geen sprake van. Dat zou ook zonde zijn. Iedereen liet zich de voorgeschotelde speciaal bieren goed smaken. Martijn en Loes hopen volgend jaar weer een nieuwe bierproeverij te kunnen organiseren. De liefhebbers kunnen haast niet wachten.